SALUD

Querétaro, primer lugar nacional en consumo de refrescos: IMSS

Por Heidy Wagner Laclette

Miércoles 23 de Diciembre/2009

Diario de Querétaro

"En la actualidad, Querétaro se ubica en primer lugar nacional en el consumo de refrescos, por lo que es de gran preocupación que durante esta época de posadas aumente el consumo de bebidas preparadas, las cuales contienen altas cantidades de sodio y azúcares simples, y al consumirlas favorecen la aparicíón de enfermedades crónico degenerativas, como la obesidad y la diabetes", afirmó Yolanda Bistrain García, coordinadora de nutrición y diatética del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en el Estado.

Al respecto recomendó que es de vital importancia crear conciencia entre la población sobre una adecuada forma de alimentación, basada en estudios nutricionales, como el plato del buen comer, que especifíca los tres grupos de alimentos indispensables para una dieta sana y balanceada, "las modificaciones a este esquema, que ya no incluye ni azúcares ni grasas, por lo que a éstos se les ha denominado alimentos accesorios y no debemos consumirlos más que esporádicamente".